ويُسمّى هذا الحمض الأميني “ميثيونين”، وقد تبين أنه يلعب دوراً في زيادة البدانة ايضاً.
وبحسب الدراسة التي نُشرت في مجلة “نيتشر”، يحتوي اللحم الأحمر والبيض على نسبة مرتفعة من الحمض الأميني “ميثيونين” الذي تبين أنه يعيق استجابة الجسم لعلاجات السرطان.
وأظهرت الدراسة تراجع قدرة الورم السرطاني على النمو مع انخفاض مستوى حمض “ميثيونين” الأميني، والذي يتحقق مع تقليل أكل اللحوم الحمراء والبيض.
موقع 24